Purê de Batata com Wasabi – Um Toque Oriental no Clássico O purê de batatas é um acompanhamento clássico e reconfortante, presente em diversas culinárias ao redor do mundo. Cremoso, aveludado e cheio de sabor, ele é um curinga que combina com carnes, peixes e até pratos vegetarianos. Mas, que tal dar um toque sofisticado […]
Essa receita de cogumelos com lichia tem uma história de longa data. Ela foi publicada originalmente no meu blog em 2008 e, desde então, me acompanha em diversas ocasiões. Durante um tempo, ficou meio esquecida, mas recentemente decidi resgatá-la e ela voltou a surpreender meus convidados. No último dezembro, preparei essa entrada para um almoço […]
Em 2007, o Receitas Gourmet nasceu como um espaço para compartilhar minha paixão pela comida, pelo ato de cozinhar e pela troca de aprendizados que escrever no blog sempre proporcionou. Com o tempo, o blog cresceu e trouxe receitas incríveis, mas um imprevisto fez com que eu perdesse todo o conteúdo. Agora, chegou o momento de recomeçar! […]